Rejim döneminde canınız tatlı çekiyorsa çikolatalı ya da hamur işi tatlılara yönelmeden krizinizi hafifi bir tatlı ile atlatabilirsiniz. Badem sütlü krokanlı muhallebi yağsız ve hafif olmasının yanı sıra tokluk hissi de sunacaktır. Siz krokan yerine meyve püresi veya tarçın da tercih edebilirsiniz.

4 kişilik servis için malzemeler şunlar:

Krokan için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çiğ badem

Muhallebi için:

• 2.5 su bardağı badem sütü
• 1 yumurta sarısı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 limon suyu

Hazırlanışı:

Krokan için; toz şekeri bir sos tenceresine alın. Ara ara karıştırarak eritin. Şeker erimeye başladığında bademleri ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Krokanı yağlı kağıt üzerine yayıp donmaya bırakın.

Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine donan krokanlardan ilave edin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet Dergisi

Bir önceki yazımız olan Sağlıkla parlayan cilt için 7 püf noktası başlıklı makalemizde cilt bakımı, cilt güzelliği ve evde cilt bakımı hakkında bilgiler verilmektedir.